Mallet, Jean-Francois:
Simplissime - das einfachste Kochbuch der Welt - vegetarisch
mit 130 neuen Rezepten.
Igling : EMF, 2019.
Aus dem Französischen
Endlich öfter Gemüse: Jetzt kommt das große »Das einfachste Kochbuch der Welt – vegetarisch«. Richtig gute vegetarische Gerichte mit nur 3 bis maximal 6 Zutaten. Die Kochanleitungen sind einfach gehalten und umfassen nur eine Handvoll Sätze.
Ob Kichererbsen-Orangensalat, Ku¨rbis-Sesam-Quiche, Su¨ßkartoffel-Kastanien-Gratin oder Ziegenkäse-Spinat-Kuchen: Bei 130 Rezepten für jede Saison ist für jeden Gemüsefan etwas dabei, und auch Veganer kommen dabei voll auf ihre Kosten.
2 Bände, Kurzschrift, BNA 19757
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