Wacker, Sabine; Näser, Brita
Basenfasten für die Gelenke : Hilfe bei Arthrose, Rheuma, Gicht & Co.
Verlag: Gräfe und Unzer
Jahr: 2019
Format: Großdruckbuch, Spiralbindung, 2 Bände, 364 Seiten, 17 Punkt
Produzent: Schweizerische Bibliothek für Blinde, Seh- und Lesebehinderte
Inhalt: Nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Ernährung entzündliche Erkrankungen wie Rheuma fördern oder eindämmen. Entzündungshemmend wirken vor allem Obst und Gemüse sowie Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren. Die Autoren berichten von positiven Erfahrungen mit Basenfasten, erläutern eine einwöchige Basenfasten-Kur und den Einstieg in die Ernährungsumstellung. Ein Praxisteil bietet 50 basische Rezepte.