Je mehr Diäten, desto mehr Essgestörte, je mehr Margarine aufs Brötchen kommt, desto mehr Herzinfarkte, je mehr Jodsalz unters Volk gestreut wird, desto mehr Schilddrüsenkranke? Es ist an der Zeit, unsere Ernährungstheorien zu überprüfen und unser Essverhalten in Verbindung zu bringen mit einer natürlichen Wechselwirkung von Umwelt und Körper.
Katalog-Nummer: 33375
Köln: Kiepenheuer und Witsch, 1998
Sprecher: Winterstein, Frank
Produktionsort: Deutsche Blinden-Bibliothek in der DBStA, 24.08.2015