Beschreibung
Diese Rezeptsammlung macht Lust anstelle des klassischen Sonntagsbratens einmal Rinderfilet mit Walnüssen, Shepherd's Pie oder Thailändisches Hähnchencurry zu servieren. Von den Besonderheiten der einzelnen Fleischsorten und ihrer Teilstücke bis hin zu den besten Zubereitungsmethoden erfährt man in diesem Buch alles über den richtigen Umgang mit Fleisch. Die gut strukturierten Rezepte mit ihren detaillierten Anleitungen der Vor- und Zubereitung zaubern ein perfektes Ergebnis auf den Tisch.
Aus dem Englischen.
Neustadt an der Weinstraße : Neuer Umschau Buchverlag, 2009.
Details
Kurzschrift, 2 Bände
Enthält: Braille
Notationen: Sachliteratur / Kochen, Ernährung, Haushalt / Kochen, Backen, Braten, Getränke
Leipzig : dzb lesen, 2015.
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