Klink, Vincent:
Sitting Küchenbull : gepfefferte Erinnerungen eines Kochs.
Rowohlt, 2009.
In »Sitting Küchenbull« ist Klink, Jahrgang 1949, selbst der Mittelpunkt. Er erzählt von Kindheit und despotischen Opas. Vom Wehrdienst und von Raketenjagdpanzern, die statt nach Farbe und Hydrauliköl nach Sekt und Knoblauch riechen. Vom Kochberuf, cholerischen Chefs, zu viel Alkohol und zu wenig Freizeit. Und von seiner Karriere, bei der auch überkandideltes Publikum gekonnt bedient werden will.
2 Bände, Kurzschrift, (produziert in Leipzig, 2014), BNA 16815